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粮食收购价上涨后,白酒会涨价吗?行家:里面猫腻很深,搞懂再买

发布时间:2024/4/16

2月13日一号文件中提到:“今年要继续提高小麦的最低收购价,合理确定稻谷最低收购价”。看到这个资讯后,爱喝酒的朋友瞬间就不淡定了,因为粮食涨价后,对于酒友们来说无异于是“雪上加霜”。而且,纵观眼下的白酒市场,其价格本身就偏高,就算是有很便宜的十有八九也是勾兑酒。

虽然说,此份文件没有具体说明,粮食的收购价要涨到多少,但只要粮食价格有所上涨,酒友们担心的白酒上涨也是符合常理的。对此,小编也去咨询了一些酿酒行家,行家说,白酒市场里面的“猫腻”很深,尤其是以下3点要搞清楚,这样就不会误入商家的圈套。

一、白酒库存量很大

除了酒精勾兑酒外,真正的纯粮酒都是要经过发酵、蒸馏、窖藏、勾调等重重工序才能制成的,时间短则几个月,长则1年。就拿酱香型白酒举例吧,它需要1年的时间将基酒酿好,然后再用3年以上的时间来沉淀,最终出厂。

为了保持供应链不断,酒厂自然是会提前准备上很多的基酒,据计算这些基酒维持个两三年是没有问题的。所以说,近期白酒的价格不会上涨。

二、白酒利润大

对于外行人来说,我们只知道纯粮酒的价格很贵,但实际上内行人都知道,很多酒的售价和成本根本就不成正比,所以说,即使粮食收购价往上翻几番,对于酒厂来说也是无关紧要的。

就拿5斤粮食出1斤酒的酱酒来说吧,高粱的最高价格是3.5元一斤,5斤的话也就17.5元,再加上运输、窖藏、人工成本等,算下来总成本也是几十元左右,而市面上一瓶纯粮酒就要卖到好几百,中间利润对比粮食成本简直是九牛一毛。

三、广告宣传投资力度大

大家都常说:“好酒不怕巷子深”,这句话放到今天似乎已经不贴切市场了,因为现在是自媒体时代,如果不进行宣传推广的话,几乎是没多少人知道的。

名气大了,价格自然也会贵的,并不说因为酿造成本多高,而是广告投入费用太高导致的,所以说,粮食价格上涨对于白酒没有太大的影响。

了解了以上3点后,大家再去买酒听到商家说:“因为今年粮食价格上涨,导致白酒价格高”这番话时就不要相信了。我们在买酒时挑一些性价比高的纯粮酒就能满足饮用所需,就比如说这款品质好,口感佳,还有着全国出口金奖的??满上酒。

满上酒,是一款53度的酱香型白酒,产自于茅台镇。虽然说它的名气比不过茅台,五粮液等名酒,但论品质这款满上酒丝毫不亚于他们,为什么这么讲呢?主要原因有2点。

其一:在原料上

满上酒为了达到和茅台一样的水准,优选和茅台相同的原料,即红缨子糯高粱和美酒河水源,前者高粱淀粉含量高,耐高温,后者水源微生物菌群丰富,口感甘甜,二者结合后能使得酿好的白酒口感更具有茅香风味。

其二:在酿造工艺上

该酒厂是采用传统的12987大曲坤沙工艺来酿造的,这种工艺前后要经历30多道工序,耗时1年才能将基酒酿好,酿好的基酒清澈透亮,酱香四溢,但酒厂为了让其口感和酒质达到老熟的状态,还会再将基酒倒入陶坛中用,窖藏5年才能上市。

历经了岁月的沉淀后,开瓶就能被浓郁的酱香所打动,倒入杯中小口品尝,细腻醇厚的口感宛如琼浆玉液一般可口,再细细品味,还能在层层酱香味中尝到粮香、果香、窖香等味道,下咽干净利落,回香蜜甜,让人喝完一杯还想再来一杯。

如此好酒,价格才100出头,怪不得一经推出就受到了河南广播电视台都市频道的大力支持。

今天的文章到这里就结束了,其实白酒的成本都是透明的,基本上不会受粮食价格上调而涨价,大家觉得呢?